Joseph Drouhin Nuits Saint Georges 1er Cru Procès 2017

DKK 1249

BIODYNAMISK

91-93 pts af Robert Parker, The Wine Advocate

“The 2017 Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Procès offers up an expressive and fruit-driven bouquet of cherries, cassis, raspberries and spices, followed by a medium to full-bodied, ample and exuberant palate with a voluminous core of fruit that largely conceals its firm, stony structuring tannins. Its charm and generosity make it one of the high points of the range this year.” – William Kelley, Januar 2019, Wine Advocate

“This important house—and, with fully 73 hectares of its own vines, domaine—has produced a lovely range of quintessentially elegant wines in the 2017 vintage. With the reds, particular brilliance emerges from Chambolle-Musigny, and the whites are successful across the board, exemplifying the succulent, tender house, an aesthetic deeply in sync with the inherent profile of the vintage. Véronique Drouhin, with whom I tasted this year, briefly summarizes the growing season and the wines it yielded as “early, warm, sunny, dry and charming”—an account that is hardly necessary to embellish. Readers will likely have noted that the Drouhin team are using increasingly large percentages of whole clusters this year, something that the wines—with the sole exception of a slightly carbonic Clos de Bèze—integrate very well.”

Ikke på lager

Beskrivelse

Maison Joseph Drouhin har, siden huset blev grundlagt i 1880, været en af forkæmperne for de autentiske Bourgogne-vine. For – som familien bag Maison Joseph Drouhin også selv siger: ”Der skal være en naturlig sammenhæng mellem jordens terroir og det, som vinen udtrykker”.

Derfor er man hos Drouhin meget bevidst om at tage vare på det miljø, der omgiver vinstokkene. Man undgår helst at sprøjte mere end højst nødvendigt, men foretrækker at luge mellem stokkene. Der anvendes i høj grad organisk gødning til at nære og biologiske midler til at forsvare vinstokkene med. Fremtiden er hele tiden i fokus ud fra familiens overbevisende filosofi om at der også skal være noget til næste generation. Faktisk er man allerede på nuværende tidspunkt så langt i processen, at husets Chablis-vine udelukkende dyrkes på økologisk vis, så det nu kun er i Bourgogne, man stadig må hjælpes lidt på vej af nutidens hjælpemidler.

Maison Joseph Drouhin er ikke kun vinproducent men også négociant, hvilket betyder, at man opkøber druer fra nøje udvalgte vinbønder for selv at vinificere den pågældende vin, så den kan leve op til den høje standard, huset forlanger. Hovedsædet, der er beliggende i Beaunes gamle bydel, har lange dybe gange og kældre, der som et underjordisk edderkoppespind ligger under gader og stræder. Det er i disse underjordiske kældre, at alle vinene lagres, før de frigives til glæde for de mange elskere af klassisk Bourgogne.

Yderligere information

Årgang

2017

Område

Bourgogne

Størrelse

750 ml

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Kun kunder, der er logget ind og har købt denne vare, kan skrive en anmeldelse.